Slagroom yoghurt met appels en walnoten

Name: slagroom yoghurt met appels en walnoten
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gewone Griekse yoghurt; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels ongezouten boter; 5 stevige appels, geboord en gehakt in kleine centimeter kubussen; 2 eetlepels suiker; 1/8 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoothelften, geroosterd en grof gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de yoghurt, room en honing in een kom en klop krachtig met een handmixer tot het mengsel dik wordt en zachte pieken vormt (je kunt ook een standaardmenger gebruiken, of met de hand zwaaien met een garde).
Verwarm de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de appels en 1 eetlepel suiker toe aan de pan. Roer goed en bak de appels 6 tot 8 minuten, af en toe roeren om te voorkomen dat ze blijven kleven, totdat ze zachtjes beginnen te worden. Bestrooi de appels met de overgebleven suiker en de kaneel en kook nog 2 tot 3 minuten.Verwijder van het vuur en laat 5 minuten rusten om iets af te koelen.
Schep een royale portie geklopte yoghurt in elke kom en leg op met warme appels en geroosterde walnoten.