Familie chowder (magnetron)

Name: familie chowder (magnetron)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olie; 3 plakjes bacon, gehakt; 1 ui, geschild en fijngehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 1 wortel, geschild en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die zoete aardappel bevat, geschild en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die zoete aardappel bevat, geschild en gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter groentebouillon; 440 g afgeroomde maïs; 2 eetlepels meel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 eetlepels peterselie, gehakt; zout en peper; geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

1 eetlepel olie
3 plakjes bacon, gehakt
1 ui, geschild en fijngehakt
1 teentje knoflook, geplet
1 stengel bleekselderij, gehakt
1 wortel, geschild en gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die zoete aardappel bevat, geschild en gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die zoete aardappel bevat, geschild en gehakt

Een kom met een inhoud van
1/2 liter groentebouillon
440 g afgeroomde maïs
2 eetlepels meel
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat
2 eetlepels peterselie, gehakt
Zout en peper
Geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Plaats de olie in een grote magnetronbestendige schaal.Magnetron 30 seconden op hoog vuur.
Voeg spek, ui en knoflook toe, kook gedurende 1-2 minuten.
Meng groenten, (behalve maïs) en bouillon. Kooktijd gedurende 10 minuten onbedekt Roer de maïs erdoor.
Meng het meel met de melk tot een gladde pasta. Roer de soep erdoor. Kook onafgedekt 6-8 of tot ingedikt.
Roer de peterselie en kruiden erdoor. Bestrooi met parmezaan en serveer met knapperig brood.
Optioneel - Draai voor het serveren in de room.