Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LISA158
Farfalle met asperges, rode ui, walnoten en blauwe kaas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram farfalle pasta, klein tot middelgroot strikje, elke gevormde pasta zal prachtig werken
- 400 gram asperges, snij de uiteinden af, snijd in centimeters
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die rode uien bevat, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met walnoten, gehalveerd en geroosterd
Bereiding
-
Kook de pasta in voldoende gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Drie (3) minuten voordat de pasta klaar is, voeg de asperges toe.
-
Laat ondertussen, op middelhoog vuur, de walnoten in een grote droge koekenpan roosteren tot ze aromatisch en lichtbruin zijn. ZEER VET om niet te verbranden. Ongeveer 2 minuten. Overdracht naar een kom om af te koelen. Eenmaal afgekoeld, laat je gehalveerd of doet een ruwe hakmolen maar laat wat grote stukken achter.
-
Verhit op een middelhoog vuur 2 T olijfolie in een grote koekenpan, voeg de ui toe en bak tot de ui zacht en transparant is, ongeveer 7-9 minuten. Ik kook liever langer tot ze gekarameliseerd zijn.
-
Gooi de pasta en asperges met de ui, walnoten en blauwe kaas. Roer de resterende 1T olijfolie erdoor. Voeg zout en peper toe, naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOne Dish Mealrundvlees, noedel, maïzena, knoflook poeder, ui, suiker, zout, paprika poeder, Accent-kruiden, melk, water, kaas,mijn zelfgemaakte cheeseburger mac hamburger helper
-
70 minOne Dish Mealrotisserie kip, olie-, ui, teentjes knoflook, olijven, pepers, kaas, maïs tortilla's, enchilada saus, tomaten, tomaten, zure room,ruth's chicken enchiladas (bewerkt)
-
380 minOne Dish Mealappelazijn, teentjes knoflook, komijn, oregano, peper, zout, kruidnagel, olie-, bouillon, baai, limoensap, Chipotle, klauwplaat,chipotle's barbacoa copycat recept
-
40 minOne Dish Mealbrood, selderij, ui, brood, bouillon, jus ei, kip,mama's kalkoen / kip hash
Ik vond het geweldig