Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Farfalle met asperges, rode ui, walnoten en blauwe kaas
 
 
4-6 PortiesPTM35 min

Farfalle met asperges, rode ui, walnoten en blauwe kaas


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kook de pasta in voldoende gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Drie (3) minuten voordat de pasta klaar is, voeg de asperges toe.
  2. Laat ondertussen, op middelhoog vuur, de walnoten in een grote droge koekenpan roosteren tot ze aromatisch en lichtbruin zijn. ZEER VET om niet te verbranden. Ongeveer 2 minuten. Overdracht naar een kom om af te koelen. Eenmaal afgekoeld, laat je gehalveerd of doet een ruwe hakmolen maar laat wat grote stukken achter.
  3. Verhit op een middelhoog vuur 2 T olijfolie in een grote koekenpan, voeg de ui toe en bak tot de ui zacht en transparant is, ongeveer 7-9 minuten. Ik kook liever langer tot ze gekarameliseerd zijn.
  4. Gooi de pasta en asperges met de ui, walnoten en blauwe kaas. Roer de resterende 1T olijfolie erdoor. Voeg zout en peper toe, naar smaak.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407