Pad in het gat

Name: pad in het gat
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 pound, 4
Ingredients: 28 gram boter; 400 gram worst (schakels of gesneden pasteitjes, gekruid met salie of andere kruiden, OF vegetarische worstjes, gekruid met je); 113 gram bloem; 1 ei (of gelijkwaardige vervanger voor eieren); 284 gram melk

Hartig, kruidig, Brits ontbijtgerecht. Ik betwijfel of je worst hebt gegeten die op deze manier is bereid.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 (220 C/gas 7).
Plaats boter en worstjes in een 10 "x 12" braadpan.
Kook gedurende 10 minuten, of totdat ze naar wens zijn gedaan.
Zeef de bloem in een kom.
Breek het ei in.
Voeg geleidelijk de helft van de melk toe, kloppend om een glad beslag te vormen.
Giet de overgebleven melk in de pan en klop tot het redelijk glad is.
Voeg als alternatief de bloem, melk en eieren toe aan een blender of keukenmachine en meng tot een gladde massa.
Giet het beslag in de braadpan en bak gedurende 40-45 minuten, totdat het beslag goed is opgestaan en goudbruin is.