Fast-food salade

Name: fast-food salade
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gehakt; 3 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; 5 aardappelen, in dunne plakjes; 1 (227 gram) verpakte en in blokjes gesneden ham, of naar smaak; 400 gram dik gesneden esdoorn-gezouten spek; 1 (340 gram) fles barbecuesaus, of naar smaak; 1 (227 gram) flesranch dressing, of naar smaak

Wil je een leuk nieuw eten met een nieuw concept? Daag het stereotype van salade uit dat gezond moet zijn met dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak en roer de aardappelschijfjes in hete olie tot ze zacht maar niet knapperig zijn, 10 tot 20 minuten.
Verhit de resterende olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak ham in hete olie totdat deze is opgewarmd, 3 tot 7 minuten.
Bak bacon in een grote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Laat spek leeglopen en verkruimel.
Klop de barbecuesaus en de ranch dressing samen in een kom. Roer de aardappelen, het vlees, de ham en het spek samen in een grote kom; top met barbecue saus mengsel en gooi om te coaten.