Fazant en wilde rijst

Name: fazant en wilde rijst
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 200 gram gesneden verse champignons; 2/3 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 2,5 theelepels gedroogde peterselievlokken; 2 theelepels zout; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels gedroogde oregano; 1-1/2 theelepels paprika; 1 theelepel peper; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 6 spekreepjes, in stukken gesneden; 1 grote braadzak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte wilde rijst; 200 gram gesneden verse champignons; 1 grote fazant, gehalveerde of twee kleine fazanten (ongeveer 1,8 kilogram)

Iedereen in mijn familie jaagt, dus we hebben een overvloed aan wild. Dit recept werkt ook goed met wilde kalkoen of korhoenders en zelfs met kip als je dat liever hebt. Ik maak dit gerecht graag bij speciale gelegenheden en voor gasten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de eerste negen ingrediënten; aan de kook brengen.
Plaats ondertussen bloem in de ovenzak; Schud om te coaten. Plaats de ovenzak in een 13 x 9 inch bakvorm; voeg het spek toe.Sprenkel rijst en champignons over het spek.Voeg fazant toe.Giet het soepmengsel in de zak.
Snijd zes 1/2-in.slits in de bovenkant van de tas; zak sluiten met meegeleverde stropdas.Bak op 350 ° gedurende 1 tot 1,5 uur of totdat een thermometer 180 ° aangeeft. Houd 10 minuten stand voordat u gaat snijden.