Feestelijke gruyere fondue

Name: feestelijke gruyere fondue
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 eetlepels fijngehakte sjalotten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 1 eetlepel maizena; 400 gram gruyere-kaas, versnipperd; zout, naar smaak; broodblokjes, voor serveren; rauwe groenten, voor serveren

Maak en deel dit Feestelijke Gruyere Fondue-recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
2 eetlepels fijngehakte sjalotten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met droge witte wijn
Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat
1 eetlepel maizena

400 gram gruyere-kaas, versnipperd
Zout, naar smaak
Broodblokjes, voor serveren
Rauwe groenten, voor serveren

Bereiding

Smelt boter in een zware pan op laag vuur. Voeg sjalotjes toe en kook tot ze zacht zijn.
Voeg wijn toe en breng aan de kook om met de helft te verminderen. Voeg slagroom toe; Laat 5 minuten sudderen.
Meng maïszetmeel met kaas en voeg toe aan steelpan, onder voortdurend roeren tot gesmolten. Niet koken. Breng op smaak met zout naar smaak. Giet het mengsel in de fonduepan.Serveer met broodblokjes of rauwe groenten.