Feta compli

Name: feta compli
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 10 inch quiche, 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die een matzo-maaltijd bevat; 1 eetlepel suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geblancheerde amandel, fijngesneden; 500 gram verse spinazie, gewassen en bijgesneden; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met uien, gehakt (minder als ze sterk ruiken!); 3 eetlepels plantaardige olie; 170 gram fetakaas, verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die een halve en een halve room bevat (mag vetvrij worden gebruikt); 2 eieren; 170 gram fetakaas, verkruimeld; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/8 theelepel nootmuskaat, gemalen; 170 gram fetakaas, verkruimeld

Maak en deel dit Feta Compli-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer matzummeel en suiker; snijd in margarine of boter met een blender tot het mengsel op een grove maaltijd lijkt. Voeg 1 lichtgeklopt ei toe; roer goed om te combineren. Roer in de amandelen. Druk stevig op het mengsel aan de onderkant en aan de zijkanten van een centimeter diepe schotel taartplaat. (Ik spuit de mijne met olie, omdat alles de neiging heeft om voor mij te plakken!) Prik de bodem en zijkanten van het deeg met een vork. Bak bij 400 gedurende 7 minuten. Zet opzij, en laat het geheel koken.
Bak spinazie in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 3 tot 4 minuten; Maak de spinazie schoon tussen de papieren handdoeken om het overtollige vocht te verwijderen.
Bak de ui in olie in een middelgrote koekenpan tot ze gaar is. Combineer de ui, de gereserveerde spinazie en de Zwitserse kaas. Opzij zetten.
Combineer de half-en-half en volgende 5 ingrediënten in de container van een elektrische blender (ik gebruik een handmixer), en verwerk tot glad. Opzij zetten.
Spreid het spinazie-mengsel over de voorbereide korst uit; top met feta kaas.Giet het half en half mengsel over kaas.Bak, onbedekt, op 350 gedurende 50 minuten of tot het is ingesteld. (afschermen met aluminiumfolie om overmatige bruining te voorkomen indien nodig) .Laat 5 minuten staan voor het opdienen.