Feta-gevulde hamburgers

Name: feta-gevulde hamburgers
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel gedroogde peterselie; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas

Dit is een geweldige hamburger voor de grill. Feta-kaas geeft het een rijke en romige smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Kneed het gehakt, Worcestershire saus, peterselie, zout en peper in een kom. Vorm het mengsel in 8 gelijke ballen; afvlakken om dunne pasteitjes te maken. Plaats een kopje met een inhoud van 60 ml feta-kaas op elk van de vier pasteitjes. Boven elk van de pasteitjes kaas met een van de pasteitjes zonder; druk de randen samen om de kaas in het midden te verzegelen.
Kook op de voorverwarmde grill tot de hamburgers gaar zijn in de gewenste mate van gaarheid, 7 tot 8 minuten per kant voor goed gedaan. Een thermostaat die in het midden wordt geplaatst, leest 70 graden (70 C).