Fiesta chicken burrito's

Name: fiesta chicken burrito's
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kipfilet zonder botten zonder been; Een kopje met een inhoud van 170 ml met Gay Lea Sour Cream; 2,5 centimeter paprika; 2,5 centimeter paprika; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Ivanhoe Old Cheddar; Een kopje met een inhoud van 170 ml met Gay Lea Sour Cream; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden groene paprika; Een kop met een inhoud van 80 ml die salsa bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden zwarte olijven (optioneel); 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 4 grote meel tortilla's

Saucy, pittige kipburrito's zijn eenvoudig in elkaar te zetten en snel te bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kip in kleine kubussen van centimeters (2,5 cm). Smeer de koekenpan in boter op matig heet vuur en kook de kip ongeveer 8 minuten of tot ze niet langer roze van binnen zijn. Zout en peper naar smaak. Giet in grote kom en roer 130 liter in ( 375 ml) van de kaas, zure room, groene peper, salsa, olijven, jalapeno en koriander.
Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Verdeel het mengsel over tortilla's: vouw en rol om de vulling volledig te omsluiten; plaats de naadzijde naar beneden in de kleine ovenschaal.Sprinkle met de resterende kaas.
Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven of tot de kaas gesmolten is en de tortilla's knapperig zijn.