Firehouse station 2 gezonde chili

Name: firehouse station 2 gezonde chili
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 15
Ingredients: 1,1 kg magere bodem kalkoen; Bulk hete Italiaanse worst van 400 gram; 2 rode paprika's, in blokjes gesneden; 2 rode paprika's, in blokjes gesneden; 4 (425 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten; 1 (425 gram) kan zwarte bonen; 1 (425 gram) kan zwarte bonen; 1 (425 gram) kan gele en witte mais bevatten, uitgelekt; 1 (425 gram) kan zwarte bonen; 2 (113 gram) blikjes gehakte groene paprika-pepers; Een beker met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen komijn bevat, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilipoeder bevat, of naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel rode pepervlokken

Dit is een geweldige gezonde en eenvoudig te maken chili, beroemd gemaakt op Firehouse Station No.2 in Madison, Wisconsin.Serveer met maïsbrood johnny-cakes.

Ingrediënten

Bereiding

Bruine kalkoen en Italiaanse worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur, koken en roeren tot het vlees kruimelig is en niet meer roze, ongeveer 10 minuten. Voeg groene en rode paprika aan vlees toe; kook en roer tot de paprika's zacht zijn en het teveel is verdampt, ongeveer 10 minuten langer.
Meng de blokjes tomaat, chili bonen, rode bonen in chilisaus, gele en witte maïs, zwarte bonen, gehakte groene chilipepers, barbecuesaus, komijn, chilipoeder, peterselie en rode pepervlokken in een grote soeppan. Zet op middelhoog vuur, breng aan de kook en zet het vuur laag. Spaanse peper 20 minuten. Meng het kalkoenmengsel in de Spaanse peper en laat nog 15 minuten sudderen om de smaken te mengen.