Flank steak

Name: flank steak
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die glutenvrije Tamari Sojasaus bevat; 2 eetlepels gedroogde tijm; 1 biefstuk (900 gram); 3 bosjes groene uien, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter met verlaagd vetgehalte; 3/8 liter droge rode wijn of rundvleesbouillon met verlaagd natriumgehalte

Rode wijn en tijm zijn de perfecte ingrediënten om mals biefstuk om te toveren in een overheerlijk gerecht. Hoewel het de toegevoegde bonus biedt dat het glutenvrij is, zal elke gast aan je tafel er dol op zijn. - Melissa McCrady, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer sojasaus en tijm. Voeg het vlees toe; sealzak en draai om te coaten. Koel minimaal 8 uur of overnacht in.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Grill steak, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; 160 °, goed gedaan, 170 °). Houd 5 minuten stand.
Ondertussen, in een kleine pan, bak uien in boter tot ze zacht zijn. Voeg wijn toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onafgedekt, gedurende 10-15 minuten of tot de saus iets is ingedikt.
Om te serveren, snijd biefstuk dun over de korrel; serveer met saus.