Flatbread in 10 minuten

Name: flatbread in 10 minuten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 flatbreads, 8
Ingredients: 1 (463 gram) gekoelde koekjesverpakking (ik gebruik Grands laaghangende schilferige laagkoekjes); vetvrij papier

Dit is geen authentieke flatbread, het is een cheat. Het is echter ongelooflijk gemakkelijk en snel te maken en het werkt in een centimeter om te serveren met een Indiase maaltijd.

Ingrediënten

1 (463 gram) gekoelde koekjesverpakking (ik gebruik Grands laaghangende schilferige laagkoekjes)

Vetvrij papier

Bereiding

Tussen twee vellen vetvrij papier, rolt u elk biscuit uit in een 6-inch cirkel met een deegroller of een grote soeppan. Het kan moeilijk zijn, want het deeg is veerkrachtig, maar drukt een beetje hard.
In een kleine nonstick op middelhoog tot middelhoog vuur kook je elk koekje gedurende 60 seconden aan elke kant, of tot het goudbruin is.
Plaats GEEN olie in de pan. Kook ze in een volledig droge pan.
Stapel het brood op een bord en dek af met folie om warm te blijven.