Florentijnse paddenstoelen

Name: Florentijnse paddenstoelen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote portabella champignon caps, gewassen (centimeter in diameter); 2 -3 eetlepels olijfolie; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel cayennepeper; 284 gram bevroren geroomde spinazie, ontdooid; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte uien; zout, zoals nodig; 113 gram gesnipperde scherpe cheddarkaas

Maak en deel dit Paddestoelen Florentijnse recept uit.

Ingrediënten

4 grote portabella champignon caps, gewassen (centimeter in diameter)
2 -3 eetlepels olijfolie
1/4 theelepel peper
1/8 theelepel cayennepeper
284 gram bevroren geroomde spinazie, ontdooid

2 knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels fijngehakte uien
Zout, zoals nodig
113 gram gesnipperde scherpe cheddarkaas

Bereiding

Meng in een kleine kom ontdooide spinazie, knoflook, gehakte ui, zout en kaas. Opzij zetten.
Borstel champignon caps licht met olijfolie; bestrooi met peper en cayenne. Strijk 173 centimeter van de warmtebron, met de dop naar boven gedurende ongeveer 6-8 minuten of tot ze bruin zijn.
Draai de dop om, vul gelijkmatig met het ontdooide spinazie mengsel.
Rooster nog een paar minuten totdat het lichtbruin is.