Florida stekelige beten

Het grootste verschil in soorten kreeften is te zien aan de klauwen of knijpers. De Amerikaanse of Maine Lobster heeft grote klauwen aan de voorkant terwijl de Florida Spiny Lobster dat niet doet. De gekrabde kreeften worden vaak koudwaterkreeften genoemd vanwege hun normale habitatlocaties. stekelige, rock of Florida kreeft wordt over het algemeen beschouwd als een warme water kreeft. De Florida kreeften worden meestal gevangen voor hun staartvlees, terwijl de Maine kreeft bekend staat om zijn klauw en staartvlees. Kreeften blijven overdag in hun holen om te voorkomen dat roofdieren, een paar uur na het donker opkomen om voedsel te zoeken. Terwijl kreeften bijna alles zullen eten, bestaat hun favoriete dieet meestal uit slakken, tweekleppige schelpdieren, krabben en egels. De kreeften keren terug naar de veiligheid van hun holen enkele uren voor zonsopgang.