Op de oostkust geïnspireerd kreeftenbroodje

Name: op de oostkust geïnspireerd kreeftenbroodje
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gekookte kreeftenstaarten, in hapklare stukjes gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 3 eetlepels vers geperst citroensap; 2 eetlepels Dijon-mosterd; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, of naar smaak; 4 witte hotdogbroodjes (zoals Wonder®); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gewone aardappelchips; 8 grote dillegroenten augurken, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met dun gesneden bieslook, of indien nodig; 1 eetlepel peterselie, of naar smaak

Zomertijd vraagt om meer barbecues in de achtertuin, achterkleps en familiebijeenkomsten. Dit decadente kreeftenbroodje recept is perfect voor het vermaken op elke warme middag of avond.

Ingrediënten

4 gekookte kreeftenstaarten, in hapklare stukjes gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
3 eetlepels vers geperst citroensap
2 eetlepels Dijon-mosterd
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat, of naar smaak
4 witte hotdogbroodjes (zoals Wonder®)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gewone aardappelchips
8 grote dillegroenten augurken, in dunne plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met dun gesneden bieslook, of indien nodig
1 eetlepel peterselie, of naar smaak

Bereiding

Combineer kreeftvlees, mayonaise, selderij, citroensap, mosterd, zout en zwarte peper in een kom. Recirculeer tot nodig.
Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C).
Boterham hotdog gelijkmatig en toast in de voorverwarmde oven tot licht goud, 3 tot 5 minuten.
Vul geroosterde broodjes gelijkmatig met het kreeftenmengsel. Garde met aardappelchips, augurken, bieslook en peterselie.