Gestoomde kreeft met witte wijn

Name: gestoomde kreeft met witte wijn
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kreeftenstaarten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met cherrytomaatjes, of meer naar smaak (optioneel); 2 eetlepels boter; 2 eetlepels knoflookpoeder, verdeeld; 1 theelepel zout

Gestoomde kreeftenstaarten. Als je cherrytomaatjes gebruikt, is het geweldig bij witte rijst met een klein beetje saus in de pot.

Ingrediënten

2 kreeftenstaarten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met cherrytomaatjes, of meer naar smaak (optioneel)

2 eetlepels boter
2 eetlepels knoflookpoeder, verdeeld
1 theelepel zout

Bereiding

Snijd kreeftenstaarten voorzichtig in het midden met een schaar, zodat het vlees tijdens het koken voldoende breed wordt uitgesneden. Probeer het vlees indien gewenst.
Combineer wijn, cherrytomaatjes, boter, 1 eetlepel knoflookpoeder en zout in een grote pot; voeg zeekreeftstaarten toe. Neem 4 minuten aan hittebron en stoom kreeftenstaarten. Voeg de resterende 1 eetlepel knoflookpoeder toe en blijf stomen tot het vlees gaar en zacht is, ongeveer 3 minuten langer.