Flourless chocolate chip amandel cookies

Name: flourless chocolate chip amandel cookies
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 ei; Een kop met een capaciteit van 60 ml die chocoladeschilfers bevat (mini-chips werken het beste); 1 theelepel vanille-extract

Heerlijk, met gezond vet van amandelen, en slechts 5,5 gram netto koolhydraten per koekje. Als je tarwe of koolhydraten vermijdt, probeer het dan. Ik heb ze gemaakt voor mijn man die zijn koolhydraatinname moet verminderen om zijn bloed onder controle te houden suiker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 en vet 1 bakplaat in.
Meng amandelmeel, suiker en bakpoeder in een grote kom.
Voeg losgeklopt ei, chocoladeschilfers en vanille-extract toe en mix tot alles goed is gecombineerd.
Leg de deegballen een centimeter uit elkaar op het koekjesvel. Je moet alle 15 op het enkele bakplaat passen.
Bak tot ze gepoft en goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
Laat koekjes ongeveer 2 minuten afkoelen op de bakplaat en breng ze vervolgens over naar papieren handdoeken of rek om af te koelen.
Opmerking: ik vermijd persoonlijk kunstmatige zoetstoffen, dus ik weet niet hoe ze zouden smaken met splenda.