Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Fonkelende goede vanille-snackcakes
 
 
12-15 cakes, 12 PortiesPTM45 min

Fonkelende goede vanille-snackcakes


Ik heb dit recept van King Arthur Flour en ziet er zo goed uit, zoals die twinkies van toen ik een kind was. Beschreven als zacht, veerkrachtig en vol met rijke romige witte vulling die je meteen terugbrengt naar tekenfilms op zaterdagochtend en schoolmaaltijden - zonder de chemische toevoegingen. Deze cakes duren niet door een nucleaire winter zoals de urban legend zegt, maar zijn zo goed dat ze in een oogwenk verdwijnen. Terwijl ik de speciale pan (een kanopan genoemd) heb besteld om hen; onderaan de aanwijzingen staan ​​tips om ze te maken als cupcakes of voor die echt speciale traktatie als een bananensplijt-snack. Eindelijk gemaakt en ze gingen gemakkelijk samen en waren een grote hit op het verjaardagsfeest van mijn DGS.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350. Pritz een snack cake pan met een lichte laag kookspray en zet opzij.
  2. Plaats alle ingrediënten behalve geslagen eiwit in een grote mengkom. Slaan tot dat het glad is.
  3. Werk in drieën en vouw het geklopte eiwit in het beslag. Zorg ervoor dat het beslag licht blijft; vouw in, niet verslaan.
  4. Vul elk deel van de snackcake pan 0,66 vol. De cakes zullen tijdens het bakken een beetje puffen, maar zullen tijdens het afkoelen inkrimpen.
  5. Bak cakes in de voorverwarmde oven gedurende 8-12 minuten, tot ze goudbruin zijn.
  6. Haal de pan uit de oven en laat hem 5 minuten afkoelen.
  7. Gebruik een flexibele spatel, verwijder voorzichtig elke cake en laat de flap kant naar beneden op het rack glijden tot deze helemaal is afgekoeld.
  8. Bereid tussendoor een taarttaart voor :.
  9. in kleine steelpan kookt u de bloem en de melk op middelhoog vuur tot de pasta gevormd is.
  10. Roer constant en laat het mengsel niet bruin worden.
  11. Haal van het vuur en laat afkoelen 1 minuut.
  12. Voeg vanille toe en roer tot een gladde massa.
  13. Druk een stuk plasticfolie op het oppervlak van de pasta om te voorkomen dat je een vel vormt en opzij zet om volledig af te koelen.
  14. in een kom mixer roer boter, bakvet en suiker tot een luchtige, schrapende kom om de ingrediënten volledig op te nemen.
  15. Voeg het afgekoelde meel/melkmengsel toe en blijf 5 minuten op middelhoge snelheid kloppen tot het romig is.
  16. Gebruik om snackcakes of cupcakes te vullen.
  17. Het vullen blijft romig; bewaar bij kamertemperatuur 3-4 dagen.
  18. Om snackcakes te vullen: doe ongeveer 1/4 liter vulling in een schone spuitzak met ronde deegbuis.
  19. Steek voorzichtig de tube in de onderkant van de cake, ongeveer halverwege de cake.
  20. Duw zachtjes met een kleine hoeveelheid vulling in de cake.
  21. Je zult voelen dat de cake zich onder je vingers uitbreidt.
  22. Vul niet te veel aan, anders zal de cake barsten.
  23. Herhaal dit voor een totaal van 3 keer (verschillende gebieden) per cake.
  24. Bewaar gebak goed bedekt bij kamertemperatuur gedurende maximaal 4 dagen.
  25. TIPS:.
  26. Maak snackcakes als cupcakes om snackcakes als cupcakes te maken. De bereidingstijd neemt toe tot 15-18 minuten. Koel en vul zoals aangegeven.
  27. Voor Banana Split Snack Cakes - vervang de vanille met 1 theelepel bananansmaak naar smaak.
  28. Bereid beslag en bak zoals aangegeven.
  29. Vul een sectie cake met chocoladesuikerglazuur, een sectie met aardbeienjam en een sectie met vanille vulling, of ananasdessert topping. Rechte bananensplit smaak in een handige draagbare snackcake. Een goede en "gesplitste" cake.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407