Fool-proof yorkshire puddingen

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Giet de olie gelijkmatig in 1,5 liter Yorkshire puddingblik en plaats het in de oven om het te verwarmen.

Zet 3 identieke glazen op een rij. Voeg de eieren toe aan het eerste glas. Voeg melk toe aan het tweede glas; het moet op de hoogte komen van de eieren in het eerste glas. Voeg 130 liter plus 2 eetlepels bloem toe aan het derde glas; het moet overeenkomen met de hoogte van de eieren en melk in de andere glazen. Werp gematigde eieren, melk en bloem samen in een mengkom. Breng het beslag met zout en peper.

Haal warm geolied blik uit de oven. Giet het beslag in de kopjes en gooi het blik onmiddellijk in de oven.

Bak de puddingen in de voorverwarmde oven tot ze goed zijn gestegen, 4 tot 5 minuten.