Framboos varkenshaas

Name: framboos varkenshaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (400 gram); 1 eetlepel canola-olie; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gemalen gember; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse frambozen; 2 eetlepels pitloze frambozen smeerbare vrucht; 2 theelepels fijngehakt vers basilicum; 0,5 theelepel gehakte verse munt, optioneel

Varkensvlees geserveerd met een weelderige frambozenglazuur is mooi genoeg voor gezelschap. We brengen het naar de tafel met wilde rijstpilaf en gestoomde groenten. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ossenhaas kruiselings in acht plakjes; stamp elk met een vleeshamer tot een dikte van 0,5 inch. Verhit in een grote koekenpan olie op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe; kook 3-4 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Haal uit de pan; blijf warm.
Zet het vuur laag tot medium laag; voeg sojasaus, knoflook en gember toe om te roeren, roer om gebruinde stukjes uit de pan los te maken. Voeg frambozen, smeerbare vruchten, basilicum en, indien gewenst, mint toe; kook en roer 2-3 minuten of tot een beetje verdikt. Bewaar met varkensvlees.