Frambozen citroen botercrème

Name: frambozen citroen botercrème
Total time: 20 min
Yield: 1 cake or 24 cupcakes, 20
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezeefde poedersuiker; 3 - 4 eetlepels puree frambozen (vers of bevroren ontdooid, gebruik het sap ook!); 3/4 theelepel puur vanille-extract; 1 theelepel citroenschil; 1 theelepel citroenschil; 2,5 centimeter zout

Van mijn vriend de meesterbakker, de beste glazuur ooit. Fantastisch met witte, chocolade- of citroentaart, of de limonade cupcakes hier: / recept / limonade-cupcakes-95878 / reviewrz-w Deze zou je reputatie kunnen maken.

Ingrediënten

Bereiding

In de kom van een elektrische mixer uitgerust met de paddle bevestiging, klop de boter 8 minuten op gemiddelde snelheid (ik gebruik "4" op mijn KitchenAid).
De boter wordt erg bleek en romig.
Voeg de resterende ingrediënten toe en mix op lage snelheid voor 1 minuut, dan op medium snelheid gedurende 6 minuten.
Glimmen zal zeer licht, romig en luchtig zijn.
Best meteen gebruikt..