Frambozen-fudge gelaagde dessert met chocolade sau

Name: frambozen-fudge gelaagde dessert met chocolade sau
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met vanille-ijs, gedeeltelijk verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met frambozensorbet of sorbet, gedeeltelijk verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Verse frambozen, optioneel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 130 liter water; Verse frambozen, optioneel

Deze bevroren specialiteit ontvangt altijd een grote "duim omhoog" van iedereen die hem proeft. Iedereen complimenteert de combinatie van vanille-, frambozen- en chocolade-fudge-aroma's. Sue Kroening, Mattoon, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed de bodem en zijkanten van een 9x5-in.loaf pan met plasticfolie. Combineer vanille-ijs en pecannoten; spreid in voorbereide pan uit. Bevries gedurende 30 minuten
Verspreid frambozensorbet over ijs. Vorst gedurende 30 minuten. Spuit chocoladeijs over de bovenkant. Bedek en bevries gedurende 8 uur of tot het stevig is.
Pureer en verstrak frambozen en bewaar 60 liter sap (gooi zaden weg en bewaar het resterende frambozensap voor een ander gebruik). Smelt chocoladeschilfers en boter in een magnetronbestendige kom; roer tot een gladde massa. Breng de maïssiroop, water en gereserveerd frambozensap aan; stoer.
Haal het dessert 10 minuten voor het serveren uit de vriezer. Gebruik een plasticfolie en haal het brood uit de pan; gooi plastic folie weg. Snij met een gekarteld mes ijs in 12 plakjes. Spoon chocoladesaus op dessertbordjes; top met ijs. Garneer met verse frambozen indien gewenst.