Kaas / druivenhapjes

Name: kaas / druivenhapjes
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 113 gram gesneden amandelen (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 57 gram verkruimelde blauwe kaas, kamertemperatuur; 57 gram verkruimelde blauwe kaas, kamertemperatuur; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 eetlepels zware slagroom, kamertemperatuur; 400 tot 1 gram pitloze rode of groene druiven, gespoeld en opgedroogd; Voorgerechtspiesjes of tandenstokers

Dit voorgerecht is zeker de moeite waard om het te maken. De druiven zien er bijzonder aantrekkelijk uit op een bedje van sla, omringd met crackers en kaas. - Eleanor Grofvert, Kalamazoo, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 275 °. Pers amandelen in een keukenmachine tot ze fijngesneden zijn (niet overwerken). Verspreid in een 15x10x1-inchpan; bak tot ze goudbruin zijn, 6-9 minuten, af en toe roeren. Overbrengen naar een ondiepe schaal; koel iets.
Meng in een andere kom roomkaas, blauwe kaas, peterselie en room tot het goed gemengd is. Breng een spies in elke druif. Roer druiven in een kaasmengsel en daarna in amandelen; Plaats op met was beklede bakpapier met bakpapier. Koel, bedekt, tot serveren.