Frambozen truffel brownies

Name: frambozen truffel brownies
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 170 gram bitterzoete chocolade, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 12 verse frambozen; BERIJPEN:; 170 gram bitterzoete chocolade, gehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met zware slagroom; 2 eetlepels pitloze frambozenjam; 1 theelepel vanille-extract; 12 verse frambozen

"Dit is zo'n verfijnd dessert!" Rapsodiseert Agnes Ward in Stratford, Ontario. "Elke rijke, fudge-achtige brownie barst van verse, dikke rode frambozen en bedekt met een dromerige, bitterzoete ganache. Het is ware perfectie voor chocoladeliefhebbers van alle leeftijden!"

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Smelt chocolade en boter in een magnetron; roer tot een gladde massa. Klop in een grote kom eieren, suiker en vanille. Roer door het chocolademengsel. Meng meel, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan het chocolademengsel toe tot het gecombineerd is. Voeg voorzichtig frambozen toe.
Verspreid in een ingevette 9-in. vierkante bakvorm. Bak 25-30 minuten of tot een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitziet (niet overbaken). Koel op een rooster.
Voor glazuur, in een magnetronbestendige kom, combineer chocolade, room en jam. Magnetron op 50% kracht 2-3 minuten of tot een gladde massa, tweemaal roeren. Overbrengen naar een kleine kom; roer van vanille. Plaats in een kom met ijswater; roer 3-5 minuten. Met een handmixer, klop op gemiddelde snelheid tot zachte pieken vormen.
Snijd een klein gaatje in een hoek van een hersluitbare plastic zak; plaats 825 sterpunt. Vul met Een kop met een capaciteit van 130 ml die glazuur bevat. Spreid overgoten frosting over brownies. Snijd in 12 bars. Neem een chocoladerosette in het midden van elke brownie; top met een raspberry.Cover en koel 30 minuten of tot het glazuur is ingesteld.Restrigerate restjes.