Franse toast met appel sizzle (foodfit website)

Name: Franse toast met appel sizzle (foodfit website)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 slices, 6
Ingredients: 1 1/2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gepelde en gesneden appels; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ahornsiroop; 1/4 theelepel nootmuskaat; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat; Een kop met een inhoud van 90 ml die suiker bevat (hoewel een recensent vond dat de ahornsiroop voldoende was en deze suiker niet heeft toegevoegd); 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 2 1/4 theelepels vanille-extract; 12 sneetjes brood, licht oud (multigrain zou een gezondere keuze zijn ...)

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de appel sissend voor: Smelt de boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het fruit toe en bak tot het zacht begint te worden, ongeveer 2 tot 3 minuten.
Voeg de ahornsiroop en nootmuskaat toe.
Breng aan de kook, zet opzij en houd het warm.
Voor de wentelteefjes: Klop de eieren, melk, suiker, kaneel, nootmuskaat en vanille bij elkaar tot alles goed gemengd is.
(Dit kan worden gedaan en 's nachts gekoeld.) Spuit een bakplaat of een grote koekenpan met een antikleef spray en verwarm op middelhoog vuur.
Week de sneetjes brood in het eimengsel tot ze bevochtigd zijn.
Plaats de geweekte plakjes op de grillplaat.
Gooi overtollig eimengsel weg.
Wanneer de bodems goudbruin zijn, flip je met een spatel en bak je de andere kant bruin.
Serveer de wentelteefjes met de appel sissend.