Franse ui lookbrood

Name: franse ui lookbrood
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 grote zoete ui, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 130 liter rundvleesbouillon; 4 knoflookteentjes, gehakt, verdeeld; 1/4 theelepel gedroogde tijm; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 brood (400 gram) stokbrood, in plakjes; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gruyère of Zwitserse kaas

Mijn man en ik houden ervan om samen nieuwe recepten te maken op basis van ons favoriete eten. Dit is onze allereerste creatie als een getrouwd stel. Het kaasachtige brood kan ook worden gebruikt als aperitief voor een feestje. - Taryn Camp, Oviedo, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, bak ui in olie voor 8-10 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg de bouillon, 1 teentje knoflook en tijm toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 12-15 minuten.
Meng ondertussen in een kleine kom boter en resterende knoflook; Roer tot het romig is. Spreid over sneetjes brood. Plaats op een ingevette 15 x 10-inch bakvorm. Bakken op 350 ° gedurende 5-8 minuten of tot het licht geroosterd is.
Bestrooi met Parmezaanse kaas; top met uienmengsel en Gruyère. Strijk 3-4 minuten in de hitte gedurende 1-2 minuten of tot het bubbelt.