Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Frikadella (Deense gehaktballetjes) met panjus
 
 
PortiesPTM45 min

Frikadella (Deense gehaktballetjes) met panjus


Mijn overgrootmoeder heeft deze gehaktballen gemaakt en ik weet zeker dat haar moeder dat haar heeft geleerd. Zeven generaties hebben ervan genoten en een van mijn dochters diende hen zelfs op haar bruiloft. Kallee Krong-McCreery, Escondido, Californië

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een grote kom de eerste zeven ingrediënten. Voeg rundvlees en worst toe; meng licht maar grondig. Vorm 60 liter mengsel in 18 gehaktballetjes; afvlakken tot 1-inchdikte.
  2. In een grote koekenpan, olie verhitten en 1 eetlepel boter op middelhoog vuur; kook gehaktballetjes in batches 8-9 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Haal uit de pan en bewaar 60 liter drippings in de pan. (Voeg zo nodig extra boter toe aan de druppels om een ​​kopje met een inhoud van 60 ml te bereiken. bevattende.)
  3. Roer voor jus, bloem, bouillonkorrels, peper en zout tot een gladde massa; Roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. serveer met gehaktballetjes.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407