Fruit dumplings

Name: fruit dumplings
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 blikje (411 gram) ontpitte taartkersen, ongedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat, verdeeld; 130 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; Dash zout; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 3 eetlepels boter, gesmolten

Dit is het recept van mijn moeder, en ik ben blij om het te delen. De dumplings zijn niet van deze wereld, en ze vullen de scherpe kersen aan.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de kersen met sap, 190 liter suiker en water; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedekken en laten sudderen.
Meng ondertussen, in een kleine kom, het meel, het bakpoeder, de citroenschil, het zout en de resterende suiker. Doe dit in melk en boter tot ze bevochtigd zijn.
Druppel door eetlepels op het sudderende kersenmengsel. Bekleed en laat 20 minuten sudderen, of tot een tandenstoker die in een bol is gestoken er schoon uitkomt (til de deksel niet op tijdens het sudderen).