Fruitjuwelen

Name: fruitjuwelen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei, gescheiden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ananasconserven bevat; 5 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met fijngehakte pecannoten; Rode en/of groene gesuikerde kersen, gehalveerd

Wanneer gasten onverwachts binnenvallen, wees dan klaar met deze vrolijke citaat-achtige weetjes van Patricia Marsh uit Phoenix, Arizona. In de koekjeslaag kunnen in plaats van pecannoten goedgehakte walnoten worden vervangen door pecannoten.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig opkloppen. In de eigeel, conserven, sinaasappelrasp en vanille bewaren. Bloem en zout maaien; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel 2 uren of tot gemakkelijk te behandelen
Rol het deeg in 1-inch balletjes. Klop in een ondiepe kom eiwitbruin tot schuimend. Plaats de pecannoten in een andere ondiepe schaal. Dompel elke bol in eiwit en vervolgens in pecannoten.
Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Dus nog steeds warm, druk een halve kers in het midden van elk koekje.Verwijder de draadrekken om af te koelen.