Fudge plassen

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).

Zeef bloem, bakpoeder en zout.

Roomboter, pindakaas en witte en bruine suikers. Meng in ei en 0,5 theelepel vanille. Roer het bloemmengsel in een romig mengsel. Vorm het deeg in 122 ballen, 2,5 centimeter per stuk. Plaats elke bal in een vakje van een mini-muffinvormpje.

Voor het vullen, doe chocoladestukjes in een dubbele boiler boven sudderend water. Roer in melk en vanille, meng goed.

Bak 14 tot 16 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder ze uit de oven en maak direct in het midden van elk met een meloenballer putjes. Zet ze 5 minuten in de pan.Verwijder ze vervolgens zorgvuldig naar een rooster.Gebruik een maatbeker en vul elke schaal met het chocolademengsel. Top met een pecannuur.