Pompoen broodpudding met karamel rum saus

Name: pompoen broodpudding met karamel rum saus
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die half en half bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden pompoenbrood; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarop een butterscotch caramel-ijs topping; 3 eetlepels zware room; 3 eetlepels donkere rum

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Bereid een centimeter taartpan met kookspray voor.
Klop de eieren, half en half, suiker en vanille in een kom. Schik het in blokjes gesneden pompoenbrood in de taartvorm. Giet het eimengsel over de broodblokjes.
Bak in de voorverwarmde oven tot een mes in het midden van de schaal komt, schoon, 30 tot 35 minuten.
Combineer de karamelsaus, de zware room en de rum in een middelgrote, magnetronbestendige kom. Zet 45 seconden op Hoog in de magnetron; klop. Blaas de saus over de broodpudding om te serveren.