Fudgy koekepan brownies

Name: fudgy koekepan brownies
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden (gevulde en geëgaliseerd); Een kop met een inhoud van 60 ml met Nederlands verwerkt cacaopoeder (gepeperd en geëgaliseerd); 1/2 theelepel zout; 4 eetlepels ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; 227 gram bitterzoete chocolade, grof gehakt

Geniet van een zelfgemaakte traktatie in minder dan een uur met een recept dat dezelfde koekepan gebruikt om de chocolade te smelten en de brownies te bakken. Haal ze dan meteen uit de pan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
In een grote kom suiker en eieren samen kloppen. In een andere kom bloem, cacao en zout samen kloppen.
In een middelgrote ovenvaste koekenpan met anti-aanbaklaag, breng boter en room aan de kook op medium. Chocolade toevoegen; verminderen tot medium-laag. Kook, onder voortdurend roeren, tot chocolade is gesmolten, ongeveer 1 minuut.Verwijder van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.
Voeg het chocolademengsel toe aan het suikermengsel, zwaai tot het gemengd is (reservepannetje)
Vouw het bloemmengsel erdoor. Giet het beslag in de koekenpan.
Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten.
Serveer vanaf de koekenpan, warm of op kamertemperatuur.