Furr's cafetaria pineapple millionaire taart

Voor fans van cafetaria-gerechten met dank aan het Fort Worth Star Telegram. Als u zich zorgen maakt over het gebruik van rauwe eieren, gebruik dan imitatie-eieren zoals eierkloppers. De kooktijd is huiveringwekkend.

Crème Een kom met een inhoud van 1/2 liter met poedersuiker en boter met een elektrische mixer tot een luchtige massa.
Voeg eieren, zout en vanille toe.
Klop tot licht en luchtig.
Verdeel het mengsel gelijkmatig in gebakken taartbodems.
Chill.
Klop de slagroom stijf op.
Mix in poedersuiker; vouw ananas en pecannoten.
Verspreid het mengsel over het vullen en laat het goed afkoelen.