Ganduuml; nter hornburg's bienenstich

Name: ganduuml; nter hornburg's bienenstich
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 cakes, 16
Ingredients: 4 eetlepels zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 (15 g) pakket Duits bakpoeder (Backpulver, of 1 theelepel vers bakpoeder); 240 g boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 6 eetlepels honing; 4 eetlepels zware slagroom; Een kom met een capaciteit van 1 liter die amandelen bevat, geblancheerd en gerafeld; 1 theelepel vanille-extract

Authentiek recept van een Duitse banketbakker die in Franken (Beieren) woont. Gondter woont trouwens niet ver van mij vandaan! Een van de vele Bienenstich-recepten in mijn bezit. Relatief gemakkelijk en snel te maken. Gepost in antwoord op buzzonesbirdie en haar wens om de 'ongemicaniseerde versie' van deze populaire Duitse traktatie te krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng slagroom en suiker tot een gladde massa, voeg eieren per stuk toe en klop goed.
Voeg bloem, vanillesuiker en bakpoeder toe en meng goed.
Plaats een dunne laag van dit mengsel in twee ingevette, goed bebloemde jelly roll-pannen. Onthoud dat dit twee pannen maakt. Bak in een oven van 350 minuten gedurende 20 minuten.
Topping: Smelt de boter in een zware pan op laag vuur.
Roer suiker, honing en room erdoor. Roer mengsel en kook 5 minuten. Voeg amandelen en vanille toe.
Zet opzij om af te koelen tot het warm is. Het mengsel wordt dikker naarmate het afkoelt.
Laatste stap: leg het amandelmengsel op de gedeeltelijk gebakken onderste laag cake. Bakt nog 15 - 20 minuten goudbruin.
Vul met slagroom, vanillepudding verlicht met slagroom, of laat het leeg. Veel mensen vullen het met instant vanillepudding als ze niet veel tijd hebben.
Er zijn veel, vele variëteiten van Bienenstich in Duitsland en allerlei manieren om het te serveren en op te eten.

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie voor eczeem is het effectief

zijn fruitige desserts een gezondere keuze nutritionists tell all

gezondheidsvoordelen van perziken

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

Ik vond het geweldig

Ganduuml; nter hornburg's bienenstich

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies