Garnaal en mangosalade in knapperige parmezaanse kommen

Name: garnaal en mangosalade in knapperige parmezaanse kommen
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,125 liter met parmezaanse kaas, versnipperd; 400 gram middelgrote garnalen, gekookt; 1 mango, geschild en gehakt; 1 avocado, geschild, ontpitte en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomaten bevat, gehakt; 2 plakjes pancetta, in blokjes gesneden; 1 eetlepel verse peterselie, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 2 eetlepels mayonaise; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Deze salade met garnalen en mango is verfrissend, heerlijk en wordt geserveerd in je eigen kom met knapperige kaas. Het is romig en knapperig, zout en zoet tegelijk. Opmerking: voor dit recept heeft u zes ramekins van 113 gram nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote kom de garnalen, mango, avocado, tomaat, pancetta, peterselie, zure room en mayonaise toe. Roer goed om te combineren. Breng op smaak met zout en peper, naar smaak.
Schep de garnalensla in elke Parmezaanse kom. Garneer met peterselie.
Enjoy!