Garnalen beignets

Name: garnalen beignets
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram garnalen, gekookt, gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 2 grote eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die bier bevat; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 4 knoflook, gehakt met knoflook; 1/2 theelepel gedroogde tijm

Maak en deel dit Shrimp Fritters recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Hak de garnalen grof, zet apart.
Klop de bloem en de volgende 5 ingrediënten op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot een gladde massa.
Roer de garnalen, ui en de volgende 3 ingrediënten door elkaar; bedek en ontspan 2 uur.
Giet olie tot een diepte van 13 centimeter in een Nederlandse oven.
Als de olie heet is, laat het beslag dan vallen door de ronde eetlepels en bak het in porties 5 minuten of tot het goudbruin is.
Gieten beignets op papieren handdoeken.