Garnalen en fontina kaas braadpan

Name: garnalen en fontina kaas braadpan
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel Cajun-kruiden; 1 pot (198 gram) geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt en gehakt; 900 gram ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels olijfolie; 4 dunne plakjes prosciutto of deli ham, in dunne reepjes gesneden; 200 gram medium verse champignons, in vieren gedeeld; 2 eetlepels boter; 4 groene uien, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; 1 pot (198 gram) geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas

Op zoek naar een schaal- en schelpdierenschotel die gastronomisch smaakt? Probeer deze. De Cajun-smaak komt door de kaas-topping - en de confetti van groene uien en rode pepers maken het mooi genoeg voor een feestje.-Emory Doty, Jasper, GA

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote hersluitbare plastic zak, combineer bloem, Cajun-kruiden en peper. Voeg garnalen toe, een paar tegelijk, en schud om te coaten
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de garnalen in olie in porties tot ze goudbruin zijn.Drain ze af op papieren handdoeken.Verbreng ze naar een niet ingevette 13x9-in.bakschaal; top met prosciutto. Opzij zetten.
Bak in dezelfde koekepan champignons in boter tot ze zacht zijn. Voeg uien en knoflook toe; kook 1 minuut langer.Voeg room en fontina kaas toe; kook en roer tot de kaas is gesmolten.Verwijder van het vuur; roer de pepers erdoor. Giet over de prosciutto. Pronk met de overgebleven kazen.
Bak, onbedekt, 15-20 minuten of tot bubbels en kaas is gesmolten. Houd 10 minuten voor het opdienen stand.