Garnalen en pastasalade

Name: garnalen en pastasalade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter met ongekookte kleine pastaschillen; 400 gram gekookte kleine garnalen, gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden groene uien; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml die yoghurt met een laag vetgehalte bevat; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel fijngehakte verse dille; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

"Deze salade combineert twee van mijn favoriete gerechten: pasta en garnalen. Het is een perfecte kant voor een gegrilde steak, maar het gaat net zo goed met hamburgers en hotdogs. Ik heb dit in de loop der jaren vele keren gemaakt." -Traci K Wynne, Denver, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; drain en spoel in koud water. Meng in een grote kom de garnalen, erwten, groene uien en peterselie. Roer de pasta erdoor.
In een kleine kom de resterende ingrediënten mengen. Giet over het deegmengsel en schep het geheel om. Bekleding en koeling gedurende minstens 1 uur.