Garnalen en rijst

Name: garnalen en rijst
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 rib van selderie, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 kleine groene paprika, gehakt; 1 eetlepel canola-olie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 2 eetlepels hartig kruid met knoflooksoepmix; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 laurierblad; 1/8 theelepel cayennepeper; 400 gram gekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die hete gekookte rijst bevat

Te laat komen eten? Dit is een licht doordeweekse avondmaalrecept met veel Creoolse smaak die niet veel sneller of gemakkelijker te bereiden zou kunnen zijn! Elsie Epp - Newton, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de selderij, ui en groene paprika in olie tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Voeg de tomaten, soepmix, worcestersaus, laurier en cayennepeper toe. Aan de kook brengen. afdekken en 15 minuten laten sudderen.
Garnalen toevoegen; warmte door.Discard laurierblad.Serveer met rijst.Vriesoptie: Roer de garnalen erdoor, maar verwarm niet erdoorheen. Koel mengsel; bevriezen in vriesbakken gedurende maximaal 3 maanden. Te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast een nachtje. Heet door in een afgedekte pan, zachtjes roeren en eventueel een beetje water toevoegen. Bewaar met rijst.