Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Garnalen en scallop curry
 
 
6-8 PortiesPTM30 min

Garnalen en scallop curry


Curry recept is heerlijk geserveerd over rijst. Recept oorspronkelijk gedrukt in Bon Appetit (december 1981)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer schelpen, groene ui, knoflook en currypoeder in een middelgrote koekenpan boven med.
  2. hoog vuur en kook gedurende 1 minuut.
  3. Mix in room en wijn.
  4. Verhoog de hitte tot hoog en bak, onder voortdurend roeren gedurende 5 minuten.
  5. Haal van het vuur.
  6. Gooi schelpen weg.
  7. Zet de saus opzij.
  8. Kruid garnalen en sint-jakobsschelpen met zout, peper en kerriepoeder.
  9. Verhit de boter in de pan op med.
  10. hoge hitte.
  11. Voeg garnalen en sint-jakobsschelpen in porties toe en kook 2 minuten.
  12. Verwijder garnalen en sint-jakobsschelpen uit de pan en zet opzij.
  13. Voeg roomsaus toe om te pannen en te koken tot de saus ongeveer 3 minuten dik is.
  14. Breng garnalen en sint-jakobsschelpen terug naar de pan.
  15. Mix in peterselie.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407