Garnalen francesca

Name: garnalen francesca
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 (227 gram) kan (8 tot 10 tellen) artisjokharten in water, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse gekruide broodkruimels; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 citroen, geperst; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 1/2 eetlepels fijngehakte knoflook; 1 eetlepel fijn gescheurde geïmporteerde Romanokaas

Eenvoudig, snel en heerlijk. Dient 6 tot 8 als voorgerecht, of 4 als hoofdgerecht over beboterde engelenhaarpasta.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Schik de garnalen in de bodem van de voorbereide ovenschaal. Knijp voorzichtig het teveel uit de artisjokharten, breek de harten in vieren en schik ze in de ruimte tussen de garnalen. Geef de kruimels en peterselie over de garnalen en artisjokharten; strooi citroensap over de kruimels.
Smelt boter met knoflook in een kleine pan op middelhoog vuur; besprenkel het botermengsel over de broodkruimels. Bestrooi de bovenkant met Romano-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kruimels en kaas lichtbruin zijn en de garnalen ondoorzichtig en oranjebruin van kleur worden, 10 tot 12 minuten. Heet opdienen.