Garnalen gefrituurde rijst i

Name: garnalen gefrituurde rijst i
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1,5 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongekookte witte rijst; 2 eieren, geslagen; 3 eetlepels sesamolie; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 selderij, in blokjes gesneden; 400 gram gekookte salade garnalen; 3 wortels, in blokjes gesneden; 1 groene paprika, gehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met daarin sneeuwerwten, ingekort en gehalveerd; 1 groene paprika, gehakt; 1 theelepel sojasaus

Dit is een uitstekend smakende garnaalschotel met Chinese flair.Serveer als bijgerecht of hoofdgerecht, met sojasaus of teriyaki-saus.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een middelgrote pan water aan de kook. Voeg de witte rijst toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is.
Bak de eieren in een kleine koekenpan in een kleine hoeveelheid sesamolie.Verwijder van het vuur eenmaal vervormd.
In een grote koekenpan, bruine ui en bleekselderij in de resterende sesamolie. Voeg garnalen en wortelen, ui, selderij, rode paprika, peulen en groene peper toe.Voeg witte rijst toe en roer goed. Voeg sojasaus toe (indien gewenst) en eieren, roer grondig totdat het is opgewarmd.