Garnalen in gekruide kokossaus

Name: garnalen in gekruide kokossaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 grote rauwe garnalen; 1 grote ui; 2 eetlepels olijfolie; 2 stengels citroengras, gehakt; 2 rode pepers of 2 groene pepers, vers gesneden; 2,5 centimeter stuk verse gember, versnipperd; 1 eetlepel verminderde natriumsojasaus; Een kop met een inhoud van 190 ml die magere melk bevat; 1/2 theelepel kokosnootsmaak; 2 middelgrote tomaten, geschild en gehakt; 1 theelepel witte peper

Maak en deel deze garnalen in gekruid kokossausrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder schelpen van garnalen en laat staarten en koppen intact. Verwijder afvalkaders en gleuven garnalen langs de onderkant om het hoofd naar de staart te vormen.
Hak de ui fijn en bak in olie tot hij zacht is. Voeg citroengras, plakjes Spaanse pepers en gember toe en bak gedurende 2 minuten, voeg dan sojasaus toe met de combinatie van verdampte melk en kokosnootence. Voeg tomaten toe aan de pan met een beetje water.Kook op laag vuur tot de tomaat zacht en saus goed gearomatiseerd.
Voeg garnalen toe en laat ongeveer 5 minuten zachtjes gaar worden. Breng het seizoen met peper.
Serveer met gestoomde rijst en groene salade.