Garnalen maisbrood dressing

Name: garnalen maisbrood dressing
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1,75 liter water, verdeeld; 1 eetlepel zeevruchten kruiden; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 3 groene uien, fijngehakt; Selderij vertrekt, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 3 groene uien, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 1 pakje (397 gram) gekruide stopkubussen of geplette gekruide vulling; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met verkruimelde maïsbrood; 1 theelepel gekruid zout; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel elke zwarte, witte en cayennepeper; Selderij vertrekt, optioneel

Een medewerker uit Louisiana heeft meer dan 20 jaar geleden hartelijke hulp geboden aan deze heerlijke dressing (en kopieën van het recept!). Sindsdien is het een "must" geweest op mijn Thanksgiving-menu.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan 1,25 liter water en zeevruchten op smaak. Voeg garnalen toe; terug aan de kook. Reduceer de hitte; laat 2 minuten sudderen, of tot de garnalen roze kleuren. leg drie garnalen opzij voor garnering. Zoek de overgebleven garnalen op.
In een grote koekenpan bak je ui, selderij, groene paprika en groene uien in boter tot ze zacht zijn. Voeg in een grote kom de vulling, maïsbrood, gehakte garnalen, gebakken groenten en kruiden. Doe het resterende water in.Verbrenging naar een ingevette 13x9 -In.bakken schotel. Bedek en bak op 350 ° gedurende 30 minuten. Uncover; bak 10-15 minuten langer of tot ze lichtbruin zijn. Schil met selderijblaadjes indien gewenst en reserveer garnalen.