Garnalen met spinazie en linzen

Name: garnalen met spinazie en linzen
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde bruine linzen, gespoeld; 1 eetlepel olijfolie; 1/8 theelepel zout; 2/5 liter water; 2 eetlepels knoflookpoeder, verdeeld; 400 gram ongekookte garnalen (1192,9 per kilogram), geschild en ontdooid; 2 theelepels zeevruchten kruiden; 2 eetlepels boter; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; Lemon wiggen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse babyspinazie; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte zoete ui; Lemon wiggen

Als je bevroren garnalen, een paar kruideningrediënten, spinazie in zak en linzen bij je hebt in je voorraadkast, kun je dit gerecht in een handomdraai maken. Het is gezond, maar het is zo heerlijk dat niemand het hoeft te weten! -Mary kay LaBrie, Clermont, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste vier ingrediënten en 1 eetlepel knoflookpoeder in een kleine steelpan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, afgedekt, tot de linzen zacht zijn, 17-20 minuten.
Gooi garnalen met zeevruchten kruiden. Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg peper vlokken en het resterende knoflookpoeder toe; kook en roer 30 seconden. Voeg garnalen toe; kook en roer tot de garnalen roze worden, 3-4 minuten. Doe citroensap in de pan; uit de pan halen en warm houden.
Voeg spinazie en nootmuskaat toe om te pannen; kook en roer op middelhoog vuur tot spinazie verwelkt is. Haal de pan van het vuur.
Om te serveren, verdeel linzen onder vier koms.Top met garnalen, spinazie en ui. Serveren met partjes citroen.