Garnalen mosca

Name: garnalen mosca
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 900 gram garnalen, vers, ongepeld (15-20 tellen); 6-8 knoflookteentjes; 2 laurierblaadjes; 1 theelepel zwarte peper, vers gemalen; 1 theelepel zout; 1 theelepel rozemarijn, gedroogd en gemalen in je hand; 1 theelepel oregano, gedroogd en gemalen in je hand; 57 gram extra vierge olijfolie; 28 gram sauterne witte wijn

Ingrediënten

900 gram garnalen, vers, ongepeld (15-20 tellen)
6-8 knoflookteentjes
2 laurierblaadjes
1 theelepel zwarte peper, vers gemalen
1 theelepel zout

1 theelepel rozemarijn, gedroogd en gemalen in je hand
1 theelepel oregano, gedroogd en gemalen in je hand
57 gram extra vierge olijfolie
28 gram sauterne witte wijn

Bereiding

Verhit de olie in de braadpan en voeg garnalen en kruiden toe, bak gedurende 15 minuten, of tot de garnalen roze kleuren.
Voeg wijn toe en laat nog 10 minuten sudderen.
Garnalen worden gepeld aan de tableside en geserveerd met warm, knapperig brood om in de saus te dompelen.