Garnalen rond de peri

Name: garnalen rond de peri
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 entrees, 4
Ingredients: 18 -24 grote garnalen (grote garnalen); Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 5 knoflookteentjes, geplet; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels peri-peri, saus (recept hieronder); zout; vers gemalen zwarte peper; verse peterselie (optioneel voor garnering); 43 gram rode pepers, heel fijn gesneden; 5 knoflookteentjes, geplet; 1/2 liter olijfolie; 1 pared kleine citroen, schil van (gebruik een dunschiller om de schil in dunne reepjes te verwijderen)

Ingrediënten

Bereiding

PERI-PERI SAUS.
** Meng de ingrediënten in een fles en schud goed. Je kunt de saus maken en bewaren in de koelkast; de smaak verbetert met de leeftijd en bereikt zijn hoogtepunt na twee weken. **.
Snijd garnalen op hun rug en devein.
Laat hoofden op, of verwijder ze als je dat liever hebt.
Afhankelijk van de grootte van je koekenpan, kook ze in een of twee batches.
Verhit de boter zacht en voeg de knoflook en het citroensap toe.
Laat de knoflook niet verbranden.
Voeg garnalen en peri-peri saus toe. (Schud eerst om ervoor te zorgen dat je ook wat van de chili en knoflook krijgt.).
Sodet gedurende 4-5 minuten, vaak draaien, tot gekookt.
Breng op smaak met zout en peper en tip in een warme serveerschaal.
Garneer, als je wilt, met gehakte verse peterselie. Eet met rijst of brood en boter.

Blogs die misschien interessant zijn

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

Ik vond het geweldig

Garnalen rond de peri

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

PERI-PERI SAUS.