Garnalen versailles

Name: garnalen versailles
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels gesmolten margarine; 2 eetlepels gesneden groene ui; 600 gram verse garnalen, zonder dop en zonder dop; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 3 eetlepels melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 2 eetlepels droge witte wijn; 1/8 theelepel gemalen rode peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die fijne, droge broodkruimels bevat; 2 eetlepels gesmolten margarine

Zeer rijk en romig. Een echte familie favoriet

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op BROIL. Vet een A-kom in met een inhoud van 1 liter met een kom van 1,5 liter met een ovenschaal.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, smelt 3 eetlepels margarine en bak de groene uien. Verlies in garnalen en bak tot het roze is, ongeveer 5 minuten.
Verwijder de garnalen met een lepel met gleuven en zet opzij. Voeg roomkaas en melk toe aan de koekenpan, onder voortdurend roeren tot de kaas smelt. Roer de Zwitserse kaas, wijn, gekookte garnalen en rode paprika erdoor. Kook totdat alle kaas is gesmolten en de garnalen zijn verwarmd.
Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal. Combineer broodkruimels en 2 eetlepels gesmolten margarine, besprenkel met het garnalenmengsel.
Braden gedurende 1 tot 2 minuten of tot ze goudbruin zijn.