Garnalensalade met gevulde avocado's

Name: garnalensalade met gevulde avocado's
Total time: 15 min
Yield: 4 halves, 4
Ingredients: 200 gram gekweekte gepelde gekookte medium garnalen, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 3 eetlepels mayonaise; 4 1/2 theelepels kappertjes, uitgelekt; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 1/2 theelepels citroensap; 3/4 theelepel gedroogde dragon; 1/4 theelepel kruidenzout; 1/8 theelepel peper; 2 medium rijpe avocado's, gehalveerd en ontpit